1.D aerah K abupaten adalah D aerah K abupaten Karawang.
2.Pem erintah D aerah K abupaten adalah B upati sebagai u n s u r penyelenggara p em erin tah an d aerah yang m em im pin p elak san aan u ru s a n p em erintahan yang m enjadi kew enangan daerah otonom..
3.B upati ad alah B upati Karawang
4.Perangkat D aerah adalah u n s u r p em bantu B upati dan Dewan Perwakilan Rakyat D aerah dalam penyelenggaraan u ru s a n pem erintahan yang m enjadi kew enangan daerah.
5.Dewan Perw akilan Rakyat D aerah yang selanjutnya disingkat DPRD ad alah Lembaga Perw akilan rak y at yang b erkedudukan sebagai u n s u r penyelenggara pem erintahan daerah.
6.D inas adalah D inas yang m em bidangi u ru s a n peternakan.
7.P etem ak an adalah segala u ru s a n yang berkaitan dengan sum ber daya fisik, benih, bibit , bakalan, Ternak R um inansia Indukan, pakan, Alat d an Mesin P etem akan, budi daya Ternak, panen, p asca panen, pengolahan, pem asaran, p en g u sah aan , pem biayaan serta sa ra n a dan p rasaran a..
8.K esehatan hew an adalah segala u ru s a n yang berkaitan dengan pelindungan sum ber daya Hewan, keseh atan m asy arak at dan Lingkungan serta penjam inan keam anan produk hew an, kesejahteraan hew an dan peningkatan akses p asar u n tu k m en dukung ked au latan , kem andirian dan k e ta h a n a n pangan asal Hewan..
9.K esehatan m asy arak at veteriner adalah segala u ru s a n yang b erh u b u n g an dengan hew an d an produk hew an yang secara langsung a ta u tidak langsung m em pengaruhi k eseh atan m anusia. 4
10.K awasan p etern ak an adalah kaw asan yang secara k h u su s d ip eru n tu k k an u n tu k kegiatan p etern ak an a ta u terintegrasi dengan su b sek to r lainnya sebagai kom ponen u s a h a tani yang berbasis tan am an pangan, p erkebunan, h o rtik u ltu ra d an perikanan se rta berorientasi ekonomi dan b erakses in d u stri h u lu sam pai hilir.
11.Hewan adalah bin atan g a ta u satw a yang selu ru h a ta u sebagian dari siklus h idupnya berada di d arat, air, d a n /a ta u udara, baik yang dipelihara m au p u n yang dihabitatnya.
12.Hewan peliharaan ad alah hew an yang k eh idupannya u n tu k sebagian a ta u selu ru h n y a bergantung pada m an u sia u n tu k m aksud tertentu.
13.T em ak adalah hew an peliharaan yang produknya d ip eru n tu k an sebagai penghasil pangan, b a h a n b aku industri, ja sa , d a n /a ta u hasil ik u tan n y a yang terkait dengan pertanian.
14.Satw a liar adalah sem ua binatang yang hidup di d arat, air, d a n /a ta u u d a ra yang m asih m em punyai sifat liar, baik yang hidup bebas m au p u n yang dipelihara oleh m anusia.
15.Sum ber daya genetik adalah m aterial tu m b u h an , binatang, a ta u jasad renik yang m engandung u n it-u n it yang berfungsi sebagai pem baw a sifat k e tu ru n a n , baik yang bem ilai ak tu al m a u p u n potensial u n tu k m enciptakan galur, ru m p u n , a ta u spesies baru.
16.R um pun adalah segolongan hew an dari s u a tu spesies yang m em punyai ciri-ciri fenotipe yang k h as dan d ap at diw ariskan kepada k etu ru n an n y a.
17.Benih hew an yang selanjutnya d isebut benih ad alah b a h a n reproduksi hew an yang d ap at b eru p a sem en, sperm a, ova, telu r te rtu n a s, dan embrio.
18.Bibit Hewan yang selanjutnya disebut bibit adalah hew an yang m em punyai sifat unggul dan m ew ariskan se rta m em enuhi p ersy aratan te rte n tu u n tu k dikem bangbiakkan.
19.B akalan Ternak R um inansia Pedaging yang selanjutnya disebut bakalan adalah tern ak ru m in an sia pedaging dew asa yang dipelihara selam a k u ru n w aktu terten tu hanya u n tu k digem ukkan sam pai m encapai bobot b ad an m aksim al p ad a u m u r optim al u n tu k dipotong..
20.Budi Daya adalah u s a h a u n tu k m enghasilkan hew an peliharaan dan produk hewan.
21.Pem bibitan ad alah kegiatan m enghasilkan bibit tern ak u n tu k keperluan sendiri a ta u diperjualbelikan.
22.T em ak lokal ad alah te m a k hasil persilangan a ta u introduksi dari lu ar yang telah dikem bangbiakkan di Indonesia sam pai generasi kelim a a ta u lebih yang terad ap tasi p ada lingkungan d a n /a ta u m anajem en setem pat.
23.Insem inasi b u a ta n a ta u kawin su n tik adalah teknik m em asukkan m ani a ta u sem en (sperma) ke dalam alat reproduksi tern ak betina seh at u n tu k d ap at m em buahi sel telu r dengan m enggunakan alat insem inasi dengan tu ju a n agar tern ak bunting.
24.Produk hew an ad alah sem ua b ah an yang berasal dari hew an yang m asih segar d a n /a ta u telah diolah a ta u diproses u n tu k keperluan konsum si, farm akoseutika, pertanian, d a n /a ta u kegunaan lain bagi p em enuhan k eb u tu h an dan k em aslah atan m anusia.
25.P eternak adalah perorangan w arga negara Indonesia a ta u korporasi yang m elakukan u sa h a peternakan. 5
26.P eru sah aan p etern ak an adalah orang perorangan a ta u korporasi, baik yang b erb en tu k bad an h u k u m m au p u n yang b u k an bad an hukum , yang didirikan d an berkedudukan dalam wilayah Negara K esatuan Republik Indonesia yang m engelola u sa h a p etern ak an dengan kriteria d an skala terten tu .
27.Pihak T ertentu yang memiliki K epentingan K husus yang selanjutnya disebut Pihak T ertentu adalah pelaku u sa h a yang bergerak di lu ar bidang P eternakan yang m em punyai k e b u tu h an terh ad ap budi daya Ternak.
28.U saha di bidang p etern ak an ad alah kegiatan yang m enghasilkan produk dan ja s a yang m enunjang u s a h a budi daya tem ak .
29.U saha di bidang keseh atan hew an ad alah kegiatan yang m enghasilkan produk d an ja s a yang m enunjang upaya dalam m ew ujudkan k eseh atan hew an.
30.Pem uliaan T em ak yang selanjutnya disebut Pem uliaan adalah rangkaian kegiatan u n tu k m engubah komposisi genetik pada sekelom pok te m a k dari s u a tu ru m p u n a ta u galur g una m encapai tu ju an terten tu .
31.Pakan ad alah b ah an m ak an an tunggal a ta u cam puran, baik yang diolah m au p u n yang tidak diolah, yang diberikan kepada hew an u n tu k kelangsungan hidup, berproduksi, d an berkem bangbiak.
32.B ahan p ak an ad alah b ah an hasil pertanian, perikanan, peternakan, a ta u b ah an lainnya yang layak dipergunakan sebagai pakan, baik yang telah diolah m au p u n yang belum diolah.
33.Pakan k o n sen trat adalah pakan yang kaya su m b er protein dan a ta u sum ber energi se rta d ap at m engandung pelengkap p ak an d an a ta u im buhan pakan.
34.Pakan tam b ah an a ta u im b u h an p ak an (feed additive) adalah bahan b aku pak an yang tidak m engandung zat gizi a ta u n u trisi (nutrient) yang tu ju an pem akaiannya teru tam a u n tu k tu ju a n tertentu.
35.Pelengkap pak an (feed supplem ent) ad alah zat yang secara alam i su d a h terk an d u n g dalam pak an tetapi ju m lah n y a perlu ditingkatkan dengan m enam bahkannya dalam p ak an seperti asam am ino, vitam in dan lain sebagainya.
36.K awasan penggem balaan um um adalah lahan negara a ta u yang disediakan Pem erintah a ta u yang d ihibahkan oleh perseorangan a ta u p e ru sah a a n yang d ip eru n tu k k an bagi penggem balaan tern ak m asy arak at sk ala kecil sehingga te m a k d ap at leluasa berkem bangbiak.
37.Ijin u s a h a bidang p etern ak an ad alah ijin tertulis yang diberikan kepada p e ru sah a a n p etern ak an yang memiliki skala u sa h a m enengah dan besar.
38.Rekom endasi teknis u s a h a p etern ak an adalah keterangan teknis yang m enyatakan bahw a u sa h a p etern ak an m em enuhi p ersy aratan teknis.
39.P asar hew an adalah su a tu area a ta u lokasi terten tu yang disediakan a ta u d itetapkan oleh pem erintah d aerah sebagai tem pat ju a l beli ternak.
40.R um ah Potong Hewan ad alah su a tu b an g u n an a ta u kom pleks b an g u n an b eserta p eralatan n y a dengan desain yang m em enuhi persy aratan sebagai tem pat m enyem belih hew an a n ta ra lain sapi, kerbau, kam bing, dom ba, babi dan unggas bagi konsum si m asyarakat 6
41.V eteriner adalah segala u ru s a n yang berkaitan dengan hew an dan penyakit hew an.
42.O toritas veteriner adalah kelem bagaan pem erintah d a n /a ta u kelem bagaan yang d ib en tu k pem erintah dalam pengam bilan k e p u tu sa n tertinggi yang bersifat teknis k e seh atan hew an dengan m elibatkan keprofesionalan dokter hew an d an dengan m engerahkan sem ua lini kem am puan profesi m ulai dari m engidentifikasikan m asalah, m en en tu k an kebijakan, m engkoordinasikan p elaksana kebijakan, sam pai dengan m engendalikan teknis operasional di lapangan;
43.Pelayanan k eseh atan hew an adalah serangkaian kegiatan yang m eliputi pelayanan ja s a laboratorium veteriner, ja s a pem eriksaan dan pengujian veteriner, ja s a m edik veteriner di p u sa t k eseh atan hew an.
44.D okter hew an ad alah orang yang memiliki profesi di bidang kedokteran hew an, sertifikat kom petensi, d an kew enangan m edik veteriner dalam m elak san ak an pelayanan k eseh atan hewan.
45.Penyakit hew an ad alah gangguan k eseh atan p ada hew an yang a n ta ra lain, disebabkan oleh cacat genetik, proses degeneratif, gangguan m etabolism e, trau m a, keracunan, infestasi parasit, d an infeksi m ikroorganism e patogen seperti virus, bakteri, cendaw an, d an ricketsia.
46.Penyakit hew an m enular ad alah penyakit yang d itu lark an a n ta ra hew an d an hew an; hew an d an m anusia; serta hew an dan media pem baw a penyakit hew an lainnya m elalui kontak langsung a ta u tidak langsung dengan m edia p e ra n ta ra m ekanis seperti air, u d ara, tan ah , p akan, peralatan, dan m anusia; a ta u dengan m edia p e ra n ta ra biologis seperti virus, bakteri, am uba, a ta u jam u r.
47.Zoonosis adalah penyakit yang d a p a t m enular dari hew an kepada m an u sia a ta u sebaliknya.
48.Sertifikat Nomor Kontrol Veteriner yang selanjutnya disebut Nomor Kontrol V eteriner ad alah sertifikat sebagai bukti tertulis yang sah telah dipenuhinya p ersy aratan Higiene d an S anitasi sebagai jam in an k eam an an produk hew an pada u n it u s a h a produk hew an
49.Higiene ad alah selu ru h kondisi a ta u tin d ak an u n tu k m eningkatkan kesehatan.
50.Sanitasi adalah u s a h a pencegahan penyakit dengan cara m enghilangkan a ta u m engatur factor-faktor lingkungan yang berkaitan dengan ran tai perpindahan penyakit tersebut.
51.O bat hew an ad alah sediaan yang d ap at d ig unakan u n tu k m engobati hew an, m em bebaskan gejala, a ta u memodifikasi proses kim ia dalam tu b u h yang m eliputi sediaan biologik, farm akoseutika, prem iks, dan sediaan alam i.
52.Alat dan m esin p etern ak an ad alah sem ua peralatan yang digunakan b erkaitan dengan kegiatan p etem ak an d an k eseh atan hew an, baik yang dioperasikan dengan motor penggerak m au p u n ta n p a m otor penggerak.
53.Alat dan m esin k eseh atan hew an adalah peralatan kedokteran hew an yang disiapkan d an digunakan u n tu k hew an sebagai alat b a n tu dalam penyelenggaraan keseh atan hewan. 7
54.K esejahteraan hew an ad alah segala u ru s a n yang b erh u b u n g an dengan kead aan fisik d an m ental hew an m en u ru t u k u ra n perilaku alam i hew an yang perlu d iterapkan dan ditegakkan u n tu k m elindungi hew an dari p erlak u an setiap orang yang tidak layak terh ad ap hew an yang dim anfaatkan m anusia.
55.Tenaga k eseh atan hew an adalah orang yang m enjalankan aktivitas di bidang k eseh atan hew an b erd asark an kom petensi d an kew enangan m edik veteriner yang hierarkis sesuai dengan pendidikan formal d a n /a ta u pelatihan k eseh atan hew an bersertifikat.
56.Laboratorium ad alah tem pat riset ilmiah, eksperim en, p en g u k u ran a ta u p u n pelatihan ilm iah dilakukan
57.Hewan kesayangan ad alah hew an yang dipelihara k h u su s sebagai hew an olah raga., kesenangan d an keindahan.
58.R um ah potong unggas adalah s u a tu b an g u n an a ta u kom pleks ban g u n an beserta peralatannya dengan desain yang m em enuhi persy aratan sebagai tem pat m enyem belih unggas seperti ayam , itik, entog dan sebagainya bagi konsum si m asyarakat.
59.T em ak R um inansia adalah te m a k m em am ahbiak yang terdiri dari te m a k ru m in an sia b esar seperti sapi d an kerbau, serta te m a k ru m in an sia kecil seperti kam bing d an domba.
60.Perizinan B eru sah a ad alah pen d aftaran yang diberikan kepada Pelaku U saha u n tu k m em ulai d an m enjalankan u s a h a d a n /a ta u kegiatan dan diberikan dalam b en tu k p ersetu ju an yang d ituangkan dalam b en tu k p ersetu ju an yang d ituangkan dalam b en tu k s u ra t/k e p u tu s a n a ta u p em en u h an p ersy aratan d a n /a ta u Komitmen.
61.J u r u Sem belih Halal yang selanjutnya d isebut Ju le h a adalah orang yang m elakukan proses penyem belihan d an telah m em enuhi persy aratan sesu ai k eten tu an p e ra tu ra n p eru ndang-undangan.
62.Unit U saha adalah s u a tu tem pat u n tu k m enjalankan kegiatan m em produksi, m enangani, m engedarkan, m enyim pan, m enjual, m enjajakan, m em asukkan d a n /a ta u m engeluarkan hew an dan produk hew an secara te ra tu r dan te ru s m en eru s u n tu k tu ju a n kom ersial.
63.Dokter Hewan Spesialis ad alah orang yang memiliki profesi dibidang kedokteran hew an d an kew enangan Medik V eteriner dalam m elak san ak an pelayanan K esehatan Hewan dengan keahlian terten tu .
64.Tenaga Medik V eteriner adalah D okter Hewan dan Dokter Hewan Spesialis yang m enyelenggarakan kegiatan di bidang K esehatan Hewan.
65.Tenaga Param edik V eteriner adalah Tenaga K esehatan Hewan lulusan sekolah k ejuruan, Pendidikan diploma, a ta u m em peroleh sertiiikat u n tu k m elak san ak an u ru s a n K esehatan Hewan yang m enjadi kom petensinya dan dilakukan di baw ah penyeliaan Dokter Hewan.
66.Penyeliaan D okter Hewan adalah pengaw asan secara berkelanjutan k epada kinerja Tenaga K esehatan Hewan dalam m elak san ak an Pelayanan ja s a Medik Veteriner.
67.Medik R eproduksi adalah penerapan m edik veteriner dalam penyelenggaraan K esehatan Hewan di bidang reproduksi hewan.
68.S u rat Izin Praktek D okter Hewan yang selanjutnya disebut SIP DRH ad alah bukti tertulis yang m enyatakan telah m em enuhi sy arat u n tu k m elakukan praktik Pelayanan J a s a Medik Veteriner. 8
69.S u rat Izin Param edik Veteriner Pelayanan K esehatan Hewan yang selanjutnya disebut SIPP Keswan ad alah b u k ti tertulis u n tu k m elakukan pelayanan K esehatan Hewan selain Medik Reproduksi di baw ah Penyeliaan D okter Hewan.
70.S u rat Izin Param edik Veteriner Pelayanan Insem inator yang selanjutnya disebut SIPP Insem inator ad alah bukti tertu lis u n tu k m elakukan praktik pelayanan insem inasi b u a ta n di baw ah Penyeliaan Dokter Hewan.
71.S u rat Izin Param edik V eteriner Pelayanan Pem eriksaan K ebuntingan yang selanjutnya disebut SIPP PKb ad alah bukti tertulis u n tu k m elakukan praktik insem inasi b u a ta n dan pem eriksaan kebuntingan di baw ah Penyeliaan Dokter Hewan.
72.S u rat Izin Param edik Veteriner Pelayanan Teknik Reproduksi yang selanjutnya disebut SIPP ATR adalah bukti tertulis u n tu k m elakukan p rak tik pelayanan insem inasi b u atan , pem eriksaan kebuntingan, dan tin d ak an asisten teknik reproduksi hew an di baw ah Penyeliaan Dokter Hewan.
73.Tem pat Pelayanan Param edik Veteriner adalah tem pat yang m em berikan pelayanan K esehatan Hewan a ta u Medik Reproduksi.
74.Setiap orang ad alah orang perseorangan a ta u korporasi, baik yang berb ad an h u k u m m au p u n yang tidak berb ad an h u k u m serta yang m elakukan kegiatan di bidang p etern ak an d an K esehatan Hewan.
75.S u rat Izin U saha V eteriner yang selanjutnya disebut Sivet ad alah bukti tertulis yang m enyatakan bahw a u n it pelayanan K esehatan Hewan telah m em enuhi persy aratan u n tu k m enjalankan u s a h a di bidang K esehatan Hewan.
76.Sertifikat Kom petensi ad alah keterangan tertulis yang m enjelaskan tingkat p en g u asaan kem am puan Tenaga K esehatan Hewan dalam m elak san ak an u ru s a n K esehatan Hewan.
77.Pelayanan T erpadu S atu Pintu yang selanjutnya disingkat PTSP adalah pelayanan secara terintegrasi dalam sa tu k e sa tu a n proses dim ulai dari ta h a p perm ohonan sam pai dengan ta h a p penyelesaian produk pelayanan m elalui sa tu pintu.
78.P endaftaran Pakan adalah serangkaian kegiatan u n tu k m em peroleh Nomor P endaftaran Pakan, agar pak an yang d ib u at d ap at diedarkan
79.P u sat K esehatan Hewan yang selanjutnya disingkat P uskesw an adalah Pos K esehatan Hewan yang m em berikan pelayanan di bidang k eseh atan hew an.
80.Tenaga Medik K esehatan Hewan adalah Dokter Hewan yang bertanggung jaw ab secara professional dalam pelayanan di bidang k eseh atan hew an di Puskesw an.
81.Medik R eproduksi adalah penerapan m edik veteriner dalam penyelenggaraan k eseh atan hew an di bidang reproduksi hew an dalam ru m p u n ilm u kedokteran hew an.
82.Tenaga Param edik K esehatan Hewan ad alah param edik yang bertugas m em b an tu p elak san aan tugas tenaga m edik keseh atan hew an di Puskesw an.
83.T anda B ukti P endataan yang selanjutnya disingkat TBP ad alah tan d a b u k ti identifikasi d an p en d ataan oleh pem erintah daerah k a b u p a te n /k o ta k epada Peternak yang m elakukan Budi Daya skala u s a h a mikro. 9
84.S u rat T anda D aftar yang selanjutnya disingkat STD adalah keterangan tertulis yang diberikan oleh Lembaga OSS u n tu k d an a ta s n am a b u p ati/w alik o ta kepada P eternak yang m elakukan Budi Daya skala u s a h a kecil.
85.Izin U saha P eternakan ad alah izin yang diterbitkan oleh Lembaga OSS u n tu k dan a ta s nam a b u p ati/w alik o ta kepada P eru sah aan P eternakan yang m elakukan Budi Daya skala u s a h a m enengah dan b esar a ta u k epada P eternak dan P eru sah aan P eternakan yang m elakukan Pem bibitan skala u s a h a mikro, kecil, m enengah d an besar, setelah m elakukan pendaftaran dan u n tu k m em ulai u s a h a d a n /a ta u kegiatan dengan m em enuhi persy aratan d a n /a ta u Komitmen.
86.Perizinan B eru sah a adalah legalitas yang diberikan k epada Pelaku U saha u n tu k m em ulai dan m enjalankan u s a h a d a n /a ta u kegiatan lainnya.
87.Sistem Perizinan B eru sah a Terintegrasi Secara Elektronik (Online Single Submision) yang selanjutnya d isebut Sistem OSS adalah system elektronik terintegrasi yang dikelola d an diselenggarakan oleh Lembaga OSS u n tu k penyelenggaraan perizinan b e ru sah a berbasis risiko.
88.M udigah a ta u em brio ad alah hasil p em b u ah an a n ta ra sperm a dan sel telu r sam pai u m u r 2 b ulan dalam kandungan.
89.Biosafety adalah kondisi dan upaya u n tu k m elindungi personel a ta u operator serta lingkungan laboratorium d an sek itam y a dari agen penyakit hew an dengan cara m enyusun protokol k h u su s, m enggunakan peralatan p en d u k u n g d an m en y u su n desain fasilitas pendukung.
90.Biosecurity adalah kondisi dan upaya u n tu k m em u tu sk an ran tai m asu k n y a agen penyakit ke in d u k sem ang d a n /a ta u m enjaga agen penyakit yang disim pan d an diisolasi dalam su a tu laboratorium tidak m engontam inasi a ta u tidak d isalah g u n ak an u n tu k tu ju a n bioterorisme.
91.Sediaan biologik adalah obat hew an yang dihasilkan m elalui proses biologis pada hew an a ta u jarin g an hew an u n tu k m enim bulkan kekebalan, m endiagnosis su a tu penyakit a ta u m enyem buhkan penyakit m elalui proses im unologik a n ta ra lain berupa vaksin, sera (anti sera), hasil rekayasa genetika dan b ah an diagnostika biologis.
92.Sediaan farm akoseutika adalah obat hew an yang dihasilkan melalui proses nonbiologik, a n ta ra lain vitam in, horm one, enzim, antibiotic dan kem oterapetik lainnya antihistam in, antipiretik d an anestetik yang dipakai berd asark an daya kerja farmakologi.
93.Sediaan prem ix ad alah obat hew an yang dijadikan im b u h an pak an a ta u pelengkap pakan hew an yang pem beriannya dicam purkan ke dalam p ak an a ta u air m inum hew an.
94.Sediaan obat alam i adalah b ah an a ta u ram u an b ah an alam i yang b eru p a b ah an tu m b u h an , b ah an hew an, bah an m ineral, sediaan galenik a ta u cam p u ran dari b ah an -b ah an terseb u t yang digunakan sebagai obat hewan.
95.Parenteral ad alah pem berian obat m enggunakan a n ta ra lain alat suntik, infuse, sonde (selang yang d im asukkan melalui m u lu t a ta u hidung) d a n /a ta u trolar (alat pelubang perut).
96.O bat keras adalah obat hew an yang bila pem akaiannya tidak sesuai dengan k eten tu an d ap at m enim bulkan bahaya bagi hew an d a n /a ta u m an u sia yang m engkonsum si produk hew an tersebut. 10 ASAS, MAKSUD DAN TUJUAN