DokumenPeraturan Kementerian / Lembaga/BadanDicabut

Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 7 Tahun 2018

Nomor: 7
Tahun: 2018
Ditetapkan: 31 Mei 2018
Status: Dicabut
Pasal terindeks: 8

Lembaga terkait

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)

aturan_pelaksanaan

Isi peraturan

Menimbang

b.bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud dalam huruf a, perlu

Menetapkan

menetapkan Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan tentang Bahan Baku yang Dilarang dalam Pangan Olahan; Mengingat : 1. Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1990 tentang Konservasi Sumber Daya Alam Hayati dan Ekosistemnya (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1990 Nomor 49, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3419);

2.Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1997 tentang Psikotropika (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1997 Nomor 10, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3671);
3.Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1999 Nomor 42, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3821);
4.Undang-Undang Nomor 35 Tahun 2009 tentang Narkotika (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2009 Nomor 143, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5062);
5.Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2009 Nomor 144, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5063);
6.Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 227, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5360);
7.Peraturan Pemerintah Nomor 7 Tahun 1999 tentang Pengawetan Jenis Tumbuhan dan Satwa (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1999 Nomor 14, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3803);
8.Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2004 Nomor 107, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4424);
9.Peraturan Presiden Nomor 80 Tahun 2017 tentang Badan Pengawas Obat dan Makanan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 180);
10.Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 14 Tahun 2014 tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis di Lingkungan Badan Pengawas Obat dan Makanan (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 1714);
11.Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 2 Tahun 2017 tentang Perubahan Penggolongan Narkotika (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 52);
12.Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 3 Tahun 2017 tentang Perubahan Penggolongan Psikotropika (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 53);
13.Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 26 Tahun 2017 tentang Organisasi dan Tata Kerja Badan Pengawas Obat dan Makanan (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 1745); MEMUTUSKAN: Menetapkan : PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN TENTANG BAHAN BAKU YANG DILARANG DALAM PANGAN OLAHAN.

BAB I

KETENTUAN UMUM

Pasal 1

Dalam Peraturan Badan ini yang dimaksud dengan:

1.Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan/atau pembuatan makanan atau minuman. (U
2.Pangan Olahan adalah makanan dan minuman hasil proses dengan cara atau metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan.
3.Bahan Baku adalah bahan dasar yang dapat berupa pangan segar dan pangan olahan yang dapat digunakan untuk memproduksi pangan.
4.Setiap Orang adalah orang perseorangan atau korporasi, baik yang berbadan hukum maupun yang tidak berbadan hukum.
5.Kepala Badan adalah Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan.

BAB II

BAHAN BAKU YANG DILARANG DALAM PANGAN OLAHAN

Pasal 2

Bahan Baku yang dilarang dalam Peraturan Badan ini meliputi bahan atau senyawa baik dalam bentuk tunggal maupun campuran yang berasal dari sumber hayati dan/atau sintetik.

Pasal 3

(1)Pangan Olahan yang diproduksi atau dimasukkan untuk diedarkan di wilayah Indonesia dilarang menggunakan:
1. a.Bahan Baku yang dapat mengganggu, merugikan, dan/atau membahayakan; dan/atau
2. b.Bahan Baku yang mengandung narkotika, psikotropika, nikotin, tumbuhan yang dilindungi, dan/atau satwa yang dilindungi.
(2)Jenis Bahan Baku sebagaimana dimaksud pada ayat (1) huruf a tercantum dalam Lampiran yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari Peraturan Badan ini.
(3)Jenis Bahan Baku sebagaimana dimaksud pada ayat (1) huruf b sesuai dengan ketentuan peraturan perundang- undangan.

BAB III

PENGAWASAN

Pasal 4

Pengawasan terhadap Bahan Baku yang dilarang dalam Pangan Olahan dilaksanakan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.

BAB IV

SANKSI

Pasal 5

Setiap Orang yang melanggar ketentuan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 3 dikenai sanksi sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.

Pasal 6

Peraturan Badan ini mulai berlaku pada tanggal diundangkan. LAMPIRAN PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN NOMOR 7 TAHUN 2018 TENTANG BAHAN BAKU YANG DILARANG DALAM PANGAN OLAHAN BAHAN BAKU YANG DILARANG DALAM PANGAN OLAHAN A. BAHAN YANG BERASAL DARI SUMBER HAYATI YANG DILARANG DALAM PANGAN OLAHAN No. Nama/Spesies Nama Umum Bagian 1 Abrus precatorius L. Saga Biji 2 Achillea millefolium L. Yarrow Daun 3 Aconitum spp. Aconiti Seluruh bagian 4 Acorus calamus L. Dlingo, Jeringau Seluruh bagian 5 Adonis vernalis L. Adonidis Seluruh bagian 6 Albizia myriophylia Benth. Tebu Gajah Seluruh bagian 7 Organ hewan yang mengandung hormon Kelenjar pituitari, kelenjar tiroid, kelenjar paratiroid, kelenjar adrenal, pankreas, kelenjar timus, ovarium, testis, plasenta 8 Annona muricata L. Sirsak Seluruh bagian, kecuali buah 9 Antiaris toxicaria Lesch. Upas Seluruh bagian 10 Arcangelisia flava Merr. Kayu kuning Seluruh bagian 11 Ardisia crispa (Thunb.) A.DC. Mata Pelanduk Seluruh bagian 12 Aristolochia spp. Aristolochia , Birthwort, Pelican flower, Sangree root, Sangrel, Serpentaria, Snakeroot, Snakeweed Seluruh bagian 13 Artemisia spp. Artemisia spp. Seluruh bagian 14 Aspidosperma quebracho- blanco Schltdl. Quebracho Seluruh bagian No. Nama/Spesies Nama Umum Bagian 15 Atropa belladonna L. Deadly Nightshade, Belladona Seluruh bagian 16 Azadirachta indica A. Juss. Nimba, Neem Seluruh bagian 17 Barnardia japonica (Thunb.) Schult. & Schult.f. Sinonim Scilla sinensis (Lour.) Merr Japanese jacinth Umbi 18 Berberis spp. Berberis spp. Akar, Kulit, Rimpang 19 Brucea javanica (L.) Merr. Java brucea Buah, Biji 20 Bufo gargarizans Cantor Bufo melanostictus Schneider Bufo vulgaris Lour Samsu, Kodok kerok Bisa, Sekret kering, Telur, Seluruh bagian 21 Calotropis gigantea (Aiton) Dryand Giant milkweed Seluruh bagian 22 Calotropis procera (Aiton) Dryand Small crown flower Seluruh bagian 23 Cannabis indica Lam. Ganja, Marijuana Seluruh bagian 24 Cannabis sativa L. Ganja, Marijuana Seluruh bagian 25 Catharanthus roseus (L.) G.Don Sinonim Vinca rosea L. Tapak dara, Madagascar periwinkle Seluruh bagian 26 Cerbera manghas L. Dog bane, Pink eyed cerbera Biji 27 Cerbera odollam Gaertn. Indian Suicide Tree, Sea Mango Biji 28 Chelidonium majus L. Celandine, Greater Celadine, Nipplewort Seluruh bagian 29 Chondrodendron tomentosum Ruiz & Pav. Curare, Pareire, Pareire brava Batang 30 Cinnamomun iners Reinw. Ex Blume. Teja Lawang, Wild Cinnamon Seluruh bagian 31 Citrullus colocynthis (L.) Schrader Colocinthidis Biji dan Buah 32 Claviceps purpurea (Fr.) Tul. Jamur Api Seluruh bagian 33 Colchicum altumnale L. Kolkhisi Biji No. Nama/Spesies Nama Umum Bagian 34 Colchicum autumnale L. Meadow saffron Biji 35 Conicum maculatum L. Hemlock Seluruh bagian 36 Convolvulus scammmonia. L. Scammoni Akar dan Biji 37 Coptis spp Coptis Seluruh bagian 38 Cornus officinalis Torr. Ex Dur Dogwood Buah 39 Croton tiglium L. Cerakin Biji dan Minyak 40 Datura spp Kecubung Seluruh bagian 41 Delphinium staphisagria L. Stafisagria Seluruh bagian 42 Digitalis spp Digitalis Seluruh bagian 43 Dipteryx odorata (Aubl.) Willd. Tonka Seluruh bagian 44 Drimia naritima (L.) Stearn Sinonim Urginea maritima (L.) Baker Sea squill, Red squill, Sea onion, Squill Umbi 45 Dryobalanops sumatrensis (J.F.Gmel.) Kosterm. Sinonim Dryobalanops aromatica C.F.Gaertn Dryobalanops lanceolata Burck Kamper, Borneo Camphor, Malay Camphor, Sumatra Camphor Seluruh bagian 46 Dryopteris filix-max (L.) Schott Filisis Seluruh bagian 47 Ephedra spp Efedra Seluruh bagian 48 Euphorbia antiquorum L. Triangular spurge Seluruh bagian 49 Euphorbia tirucalli L. Patah tulang Seluruh bagian 50 Euphorbia trigona Mill. African milk Seluruh bagian 51 Eurycoma longifolia Jack. Pasak Bumi/Tongkat Ali Seluruh bagian 52 Excoecaria agallocha L. Blinding tree Seluruh bagian 53 Fritillaria spp. Fritillary bulb Umbi 54 Garcinia elliptica Wall. Ex Wight Gamboge Seluruh bagian 55 Garcinia hanburyii Hook.f. Gummi Gutti Gum Resin 56 Garcinia morella ( Gaertn.) Desr. Indian gamboge Seluruh bagian No. Nama/Spesies Nama Umum Bagian 57 Gelsemium elegans (Gardner & Chapm.) Benth. Palaung Thay, Yellow Jessamine, Hearbreak grass Seluruh bagian 58 Gelsemium sempervirens (L.) J.St-Hil Palaung Thay, Yellow Jessamine, Hearbreak grass Seluruh bagian 59 Gluta usitata (Wall.) Ding Hou Sinonim Melanorrhoea usitate Wall Vanish tree Getah 60 Guazuma ulmifolia Lam. Jati Belanda Seluruh bagian 61 Haematococcus pluvialis Flotow Ganggang hijau Seluruh bagian 62 Hirudo nipponica L. Lintah Seluruh bagian 63 Hovenia dulcis Thunb. Japanese Raisin Tree Buah 64 Hydrastis canadensis. L. Hidrastis Akar 65 Hyoscyamus muticus L. Henbane, Henblain, Jusquaime Seluruh bagian 66 Hyoscyamus niger L. Hiosiami Daun 67 Hypericum perforatum L. St.John’s wort, Klamath weed Seluruh bagian 68 Imperata cylindrical (L.) Raeuschel Alang-alang Seluruh bagian 69 Jatropha multifida L. Coral Bush, Coral Plant, Physic Nut, Guatemala Rhubarb Buah, Biji 70 Juglans cinerea L. Butternut Kulit batang 71 Juniperus sabina L. Savin, Savine Seluruh bagian 72 Justicia gendarossa Burm.f Gandarosa Seluruh bagian 73 Lagerstromia spp. Bungur Seluruh bagian 74 Lantana camara L. Tembelekan (tahi ayam) Seluruh bagian 75 Larrea mexicana Moric Chaparral Seluruh bagian 76 Larrea tridentata ( Sesse & Moc. Ex DC. ) Coville Creosote bush, greasewood Seluruh bagian 77 Lepidium meyenii Walp. Maca Buah No. Nama/Spesies Nama Umum Bagian 78 Lobelia chinensis Lour. Lobelia, Indian tobacco Seluruh bagian 79 Lobelia inflate L. Lobelia, Indian tobacco Seluruh bagian 80 Lobelia tupa L. Lobelia, Indian tobacco Seluruh bagian 81 Lonicera japonica Thunb. Honeysuckle Seluruh bagian 82 Lytta vesicatoria L. Cantharis Seluruh tubuh 83 Magnolia officinalis Rehder & E.H.Wilson Houpo, Houpohua, Lamp post, Officinal magnolia Seluruh bagian 84 Mahonia spp Mahonia sp Seluruh bagian 85 Malpighia glabra L. Acerola Seluruh bagian, kecuali buah 86 Melaleuca alternifolia ( Meiden & Betche) Chell Tea tree Daun, dan ujung cabang, minyak 87 Melissa officinalis L. Lemon Balm Daun 88 Merremia mammosa Hal filius Bidara upas Umbi 89 Microcos paniculata L. Shiral Seluruh bagian 90 Mitragyna speciosa (Korth.) Havil Kratom Seluruh bagian 91 Morinda eliptica (Hook.f.) Ridley Mengkudu Hutan Semua bagian 92 Morus spp. Mulberry Daun 93 Mucuna prurins (L.) DC. Cowhage, Cowage Biji 94 Mylabris cichoril L. Blister beetle, Mylabris Seluruh bagian 95 Mylabris phalerata Pall. Kumbang Seluruh bagian 96 Nerium oleander L. Sinonim Nerium indicum Mill. Bunga mentega, Bunga Jepun Seluruh bagian 97 Nicotiana tabacum L. Tembakau Seluruh bagian 98 Olea europaea L. Zaitun Seluruh bagian, kecuali Buah 99 Papaver spp Poppy Seluruh bagian 100 Passiflora spp. Passion Flower Bunga No. Nama/Spesies Nama Umum Bagian 101 Pausinystalia yohimbe (K.Schum.) Pierre ex Beille Yohimbe Kulit Batang 102 Phellodendron spp. Phellodendron spp Seluruh bagian 103 Physostigma venenosum Balf. Calabar bean Biji 104 Pilocarpus jaborandi Holmes Jaborandi Seluruh bagian 105 Pilocarpus microphyllus Stapf ex Wardleworth Jaborandi Seluruh bagian 106 Pilocarpus pennatifolius Lem. Jaborandi Seluruh bagian 107 Pinnelia ternata (Thumb) Ten. ex Breitenbach. Pinneliae Umbi 108 Piper methysticum G.Forst Kava Kava Seluruh bagian 109 Plumbago indica L. White leadwort Seluruh bagian 110 Plumbago zeylanica L. Rose-coloured leadwort Akar, kulit akar 111 Plumeria rubra L. Kamboja Seluruh bagian 112 Podophyllum emodi Wall. Ex Hook.f. & Thomson American mayapple, Mandrake Akar, Daun 113 Podophyllum peltatum L. American mayapple, Mandrake Akar, Daun 114 Polyalthia hypoleuca Hook.f.ex Thomson Larak Seluruh bagian 115 Prunella spp. Prunella Seluruh bagian 116 Prunella vulgaris L. Common self-heal Seluruh bagian 117 Prunus lannesiana (Carrière) E. H. Wilson) Sakura Seluruh bagian 118 Psilocybe cubensis (Earle) Singer Gold caps, Shroom, Magic Mushroom, Sacred Mushroom Seluruh bagian 119 Punica granatum L. Delima Seluruh bagian, kecuali buah dan biji 120 Rauvolfia serpentina (L.) Benth. Ex Kurz Sinonim Ophioxylon serpentinum L. Rauwolfia, Indian snakeroot, Snakeroot Seluruh bagian No. Nama/Spesies Nama Umum Bagian 121 Rauwolfia spp. Pulepandak, Indian snakeroot, devil pepper Seluruh bagian 122 Rubus coreanus Miquel Korean black raspberry Buah 123 Sanguinaria canadensis L. Bloodroot, Indian Paint Rimpang dan akar 124 Sassafras albidum (Nutt.) Nees Sasafras Seluruh bagian 125 Scisandra chinensis (Turcz.) Baillon Magnolia berry Seluruh bagian 126 Schoenocaulon officinale (Schltdl. & Cham.) A.Gray Sabadilla Biji 127 Scilla sinensis. Lour. Scilla Umbi 128 Senecio aureus L. Packera aurea Seluruh bagian 129 Senecio bicolor Sch.Bip Stinking willie Seluruh bagian 130 Senecio longilobus Benth Dusty miller Seluruh bagian 131 Senecio nemorensis L. Seluruh bagian 132 Senecio scandens Buch.- Ham ex D.Don Groundsel Seluruh bagian 133 Senecio jabocaea L. Threadleaf ragwort Seluruh bagian 134 Senecio vulgaris L. Seluruh bagian 135 Solanum dulcamara L. Black Nightshade Seluruh bagian 136 Sophora tomentosa L. Sea coats Laburnum, Silver Bush Biji 137 Spigelia marilandica L. Worm grass, Pinkroot Seluruh bagian 138 Stephania tetrandra S. Moore Fang ji, Fen fang ji, Han fang ji, Stephania-root Akar 139 Strophanthus spp. Strophanthi, Kombe, Gardenia Oleander, Climbing Oleander Seluruh bagian 140 Strychnos ignatii P.J Bergius Nux-vomica, Ignatius bean, Phayaa muelek Biji, buah 141 Strychnos lucida R.Br Nux-vomica, Ignatius bean, Phayaa Biji, buah No. Nama/Spesies Nama Umum Bagian muelek 142 Strychnos nuxvomica L. Nux-vomica, Ignatius bean, Phayaa muelek Biji, buah 143 Strychnos roborans A.W.Hill. Nux-vomica, Ignatius bean, Phayaa muelek Biji, buah 144 Symphytum asperum Lepech Comfrey Seluruh bagian 145 Symphytum officinale L. Comfrey Seluruh bagian 146 Symphytum peregrinum Ledeb. Comfrey Seluruh bagian 147 Symphytum unplandicum Nyam Comfrey Seluruh bagian 148 Tanacetum vulgare L. Tansi Seluruh bagian 149 Taraxacum spp. Dandelion Root Akar 150 Tilia x europaea L. Linden/Lime Tree Bunga 151 Tinospora crispa (L.) Miers ex Hoff.f Brotowali Akar 152 Ulmus rubra Muhl. Slippery Elm Seluruh bagian 153 Veratrum album L. American Hellebore, Indian Poke, Indian Hellebore, False Hellebore, Green False Hellebore, White Hellebore Seluruh bagian 154 Veratrum grandiflorum (Maxim. Ex Miq.) O. Loes American Hellebore, Indian Poke, Indian Hellebore, False Hellebore, Green False Hellebore, White Hellebore Seluruh bagian 155 Veratrum maackii Regel American Hellebore, Indian Poke, Indian Hellebore, False Hellebore, Green False Hellebore, White Hellebore Seluruh bagian 156 Veratrum mengtzeanum American Hellebore, Indian Poke, Indian Seluruh bagian No. Nama/Spesies Nama Umum Bagian O.Loes. Hellebore, False Hellebore, Green False Hellebore, White Hellebore 157 Veratrum nigrum L. American Hellebore, Indian Poke, Indian Hellebore, False Hellebore, Green False Hellebore, White Hellebore Seluruh bagian 158 Veratrum stenophyllum Diels American Hellebore, Indian Poke, Indian Hellebore, False Hellebore, Green False Hellebore, White Hellebore Seluruh bagian 159 Veratrum taliense O.Loes. American Hellebore, Indian Poke, Indian Hellebore, False Hellebore, Green False Hellebore, White Hellebore Seluruh bagian 160 Veratrum viride Aiton American Hellebore, Indian Poke, Indian Hellebore, False Hellebore, Green False Hellebore, White Hellebore Seluruh bagian 161 Veratrum dahuricum (Turcz.) O.Loes. American Hellebore, Indian Poke, Indian Hellebore, False Hellebore, Green False Hellebore, White Hellebore Seluruh bagian 162 Verbena officinalis L. Vervain Seluruh bagian 163 Vinca minor L. Lesser periwinkle Seluruh bagian 164 Vitex pubescen Vahl. Halban Seluruh bagian 165 Red Fermented Rice/Red Yeast Rice Angkak (Red Yeast Rice/Red Fermented Rice) - B. SENYAWA YANG DILARANG DITAMBAHKAN DALAM PANGAN OLAHAN No. Nama Senyawa 1 Alfa santonin (Alpha santonine) 2 Aloin (Aloin) 3 Asam Agarat (Agaric acid) 4 Asam Borat dan senyawanya (Boric acid and substances) 5 Asam lipoat (Lipoic Acid) 6 Asam salisilat dan garamnya (Salicylic acid and its salts) 7 Asam Sianida (Hydrocyanic acid) 8 Asetil L-karnitin (Acetyl L-Carnithine) 9 Benzil piperazin dan/atau derivat piperazin (Benzylpiperazine and/or its derivatives) 10 Berberin (Berberine) 11 Beta Asaron (Beta-asarone) 12 Dietilpirokarbonat (Diethylpyrocarbonate) 13 Dihidrosafrol (Dihydrosafrole) 14 Dulkamara (Dulcamara) 15 Dulsin (Dulcin) 16 Estragol (Estragole) 17 Formaldehida (Formaldehyde) 18 Hidroksitirosol (Hydroxytyrosol) 19 Hiperisin (Hypericine) 20 Kalium Bromat (Potassium bromate) 21 Kalium Klorat (Potassium chlorate) 22 Kloramfenikol (Chloramphenicol) 23 Kuasin (Quassine) 24 Kumarin (Coumarine) 25 Metilsulfonilmetan (Methilsulfonylmethane) 26 Minyak nabati yang dibrominasi (Brominated vegetable oil) 27 Nitrobenzen (Nitrobenzene) 28 Nitrofurazon (Nitrofurazone) No. Nama Senyawa 29 Paraformaldehida (Paraformaldehyde) 30 Phaseolamin (Phaseolamin) 31 Safrol (Safrole) 32 Sinamil Antranilat (Cinnamyl anthranilate) 33 Spartein (Sparteine) 34 Teukrin A (Teucrin A) 35 Tujon (Thujone) KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN, ttd. PENNY K. LUKITO

Isi peraturan

Teks8PDFHirarki

Memuat teks peraturan…

Isi peraturan

Menimbang

b.bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud dalam huruf a, perlu

Menetapkan

2.Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1997 tentang Psikotropika (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1997 Nomor 10, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3671);
3.Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1999 Nomor 42, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3821);
4.Undang-Undang Nomor 35 Tahun 2009 tentang Narkotika (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2009 Nomor 143, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5062);
5.Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2009 Nomor 144, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5063);
6.Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 227, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5360);
7.Peraturan Pemerintah Nomor 7 Tahun 1999 tentang Pengawetan Jenis Tumbuhan dan Satwa (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1999 Nomor 14, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3803);
8.Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2004 Nomor 107, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4424);
9.Peraturan Presiden Nomor 80 Tahun 2017 tentang Badan Pengawas Obat dan Makanan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 180);
10.Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 14 Tahun 2014 tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis di Lingkungan Badan Pengawas Obat dan Makanan (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 1714);
11.Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 2 Tahun 2017 tentang Perubahan Penggolongan Narkotika (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 52);
12.Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 3 Tahun 2017 tentang Perubahan Penggolongan Psikotropika (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 53);
13.Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 26 Tahun 2017 tentang Organisasi dan Tata Kerja Badan Pengawas Obat dan Makanan (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 1745); MEMUTUSKAN: Menetapkan : PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN TENTANG BAHAN BAKU YANG DILARANG DALAM PANGAN OLAHAN.

BAB I

KETENTUAN UMUM

Pasal 1

Dalam Peraturan Badan ini yang dimaksud dengan:

1.Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan/atau pembuatan makanan atau minuman. (U
2.Pangan Olahan adalah makanan dan minuman hasil proses dengan cara atau metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan.
3.Bahan Baku adalah bahan dasar yang dapat berupa pangan segar dan pangan olahan yang dapat digunakan untuk memproduksi pangan.
4.Setiap Orang adalah orang perseorangan atau korporasi, baik yang berbadan hukum maupun yang tidak berbadan hukum.
5.Kepala Badan adalah Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan.

BAB II

BAHAN BAKU YANG DILARANG DALAM PANGAN OLAHAN

Pasal 2

Bahan Baku yang dilarang dalam Peraturan Badan ini meliputi bahan atau senyawa baik dalam bentuk tunggal maupun campuran yang berasal dari sumber hayati dan/atau sintetik.

Pasal 3

(1)Pangan Olahan yang diproduksi atau dimasukkan untuk diedarkan di wilayah Indonesia dilarang menggunakan:
1. a.Bahan Baku yang dapat mengganggu, merugikan, dan/atau membahayakan; dan/atau
2. b.Bahan Baku yang mengandung narkotika, psikotropika, nikotin, tumbuhan yang dilindungi, dan/atau satwa yang dilindungi.
(2)Jenis Bahan Baku sebagaimana dimaksud pada ayat (1) huruf a tercantum dalam Lampiran yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari Peraturan Badan ini.
(3)Jenis Bahan Baku sebagaimana dimaksud pada ayat (1) huruf b sesuai dengan ketentuan peraturan perundang- undangan.

BAB III

PENGAWASAN

Pasal 4

Pengawasan terhadap Bahan Baku yang dilarang dalam Pangan Olahan dilaksanakan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.

BAB IV

SANKSI

Pasal 5

Setiap Orang yang melanggar ketentuan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 3 dikenai sanksi sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.